1.客家人有什么风俗特点
2.丰富多彩的民族民间歌舞有哪些？
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张家大屋张解放死了。最先发现他的尸体是村长的堂客田秀英，像每天早上一样，田秀英提着一桶潲水准备喂猪刚走到猪圈前时，看到眼前的一幕，惊叫着?死人啦，死人啦?飞奔而去。潲桶?咣当?一声从手中滑落，潲水糊了一地。
张解放光着上身，睁着右眼躺在猪圈里。两只花猪在他尸体旁嗅来嗅去。正是人间四月，蚊虫在猪圈上空嗡嗡地飞来飞去：这幅画面盘踞在田秀英脑海里数年挥之不去。然而，这一切都与张解放无关了，准确地说，从田秀英发现尸体时张解放已经死了四个小时，也就是说，张解放是凌晨两点，在人们深睡时咽气的，这是负责这个案件的刘警官后来得出的结论。
张解放是一位乡村劁猪匠。因为他劁猪只需一刀，所以当地人更喜欢叫他张一刀，久而久之，人们都忘记了他的真名。张解放以劁猪为生，一年四季走村串户，十里八乡，没人不知道他的。可以毫不夸张地说，经过张解放劁的猪到他离开这个人世时究竟有多少头了连他自己也记不起来了。十里八乡的人离不开他，他的堂客菊花更离不开他，可他再也回不来了。劁了一辈子猪最后却死在猪圈里。
报应啊!有一部分村民这么认为。去年大年三十那天，张一刀在李家湾劁了一只五脚猪。在当地，劁五脚猪是会招来厄运的。他本来是可避免的，解脱的办法是，猪劁后张一刀必须马上倒背蓑衣，满村子乱窜，这样才能免除鬼神伤害。可那一天，张一刀鬼迷心窍，不知道是疏忽了这一点还是压根儿不准备这样做!他们认为只有一种解释：冥冥中有一种声音召唤他走向永劫不复的不归路。
而有一部分村民则提出了深度质疑。那天田秀英并没有请张一刀劁猪，而他却死在猪圈里。他是怎么走进猪圈的?他走进猪圈又是为什么?村里猪圈比比皆是，可他为什么偏偏要选择在村长家的猪圈里?是他杀还是自杀云云?
人们交头接耳，议论纷纷。
一个小时后乡的刘警官带着一行人赶到了现场。猪圈外面围满了村民。他们好不容易进到猪圈里。猪圈外面拉起了一条警戒线。拍照、取证、调查，两个多小时后他们离开，下午很快得出了结论：张解放属于自杀。
2
按照当地风俗，死于非命的村民是不能进祠堂的，所以村里人在村头搭了一个临时灵堂。
有人说，张一刀死不瞑目。张一刀当然死不瞑目!先不说自己死得冤屈，凭什么自己尸体不能进祠堂?这个祖上的规定不要也罢!再说，你给我新衣、新鞋穿于死者又有什么意义?再过一阵，哭灵的人会陆续来了。可我不稀罕你们来，真的不稀罕!哭灵不过是活人安慰自己的鬼把戏!以为哭得厉害、流的泪多就可以救赎自己肮脏的心灵?弥补自己的不敬不孝?猪临死前也会有人伤心难过，但它还是摆脱不了被人屠宰的结局。可是我死也要折磨你们一下，如果张一刀还活着一定会这么说。
按照当地风俗，死者一家人应该在次日清晨，在法师的引导下去水塘?买水?回来给死者沐身，然后再给死者换上寿衣,可这一切由于张一刀家庭的变故而从免。张一刀是上门女婿，很小的时候流浪在外跟家人彻底失去了联系。按说应该请舅家等亲戚帮助料理后事，可堂客菊花只有一个姐姐了，显得力不从心，所以村上出面，一切从简，设灵堂祭奠一夜第二天就下葬。张一刀感到自己像被抛弃在野外的一条死狗，再过十几个小时，在认识不认识的村人的众目睽睽下，从这个人世上从此消失了。
四月的天，鸟语花香，阳光灿烂。几个人在灵堂里外来回穿梭，插科打诨，仿佛过节似的。这是张解放没有想到的。他愤怒了!
忽然间，好端端的天气狂风大作，飞沙走石。天黑得像倒扣的一口锅。紧跟着电闪雷鸣，大雨滂沱。不好啦，灵棚会被刮跑，有人大声叫喊。张一刀睡在棺材里暗暗直乐。只见几个人手忙脚乱，拼命拽着固定的绳索。然而，风雨越来越猖狂，灵棚发出巨大的呼呼声，好做随时都会被掀开，连根拔掉。当地有一个风俗，雨水如果溅到死者身上是不吉利的。不一会儿，雨水从灵棚四周灌进来，瞬间，灵堂里成了无数条小溪，蚯蚓般朝棺材底下流去。几个人用扫帚在奋力地往外排水，路过的田秀英见状立刻跪倒在张一刀的灵柩前，一边烧纸钱一边嘴里不停地念叨叫死者安心地走。
田秀英当然知道张一刀为什么选择死在自家的猪圈里。她替老公愧疚。可老公也是身不由己啊!
可是，秀英婶我能安心地走吗?
我张一刀是超生了，可我堂客后来被他们活生生押着去流产，那时我堂客怀孕已有六个月了，六个月了啊!难道这种惩罚还不够吗?我唯一的儿子水生听到村上要来抓他妈妈去流产，哭喊着追出去不慎掉进了水塘。你说流产就流产吧结果还瞒着我们给菊花做了结扎!不久，岳父岳母不堪忍受也双双喝农药自杀了。堂客从此也变得疯疯癫癫。
我是没想通，猪为什么可以越养越多，人口却要控制?你控制就控制吧，那些抓生育的人根本就不是人，是畜牲!村长经常带着几个人，挨家挨户去抓超生的村民，轻者抄家掀瓦，重者抓去坐牢。许多村民只好背井离乡。当然还有更残忍的，我张一刀就不说了，说了会给社会主义抹黑。
风雨终于停了下来。人们终于松了一口气，说张一刀不想走，可不想走你不是也走了吗?这就是命!你就认命吧。谁能拗得过命呢?只是可怜你那疯子堂客!
是啊，可这堂客到哪去了?这个时候也不露露脸!
3
自从儿子水生夭折后，菊花疯疯癫癫，成天不落屋。开始张刀还出去找一找，可找回来不几天她又不见了。菊花即使不出村也是天天站在村头古槐下不停地呼唤---
水生，你在哪里?娘想你哪!
水生，你回来回来!
直到嗓子喊哑说不出话来。
后来张一刀心灰意懒，也懒得管她了。
秀花找到菊花时，她正在村后山上刨坟，双手鲜血淋琳。
秀花长叹一口气说，这一世人嘛得完。
菊花固执地认为，她儿子是被人活埋了而不是淹死的，所以天天来这里刨呀刨呀
你男人死了，你回去送他一程：秀花明知对牛弹琴，但样子还是要做的。
菊花头发散乱，衣衫褴褛，一双手血淋淋的。她被姐姐架着来到了灵堂。
人们纷纷闪开，让菊花进来。大家都以为她会扑上去，如同当年扑到溺水身亡的儿子身上扑到棺材上嚎啕大哭，可是，可怜的菊花望着尸体，木无表情。菊花已经没有眼泪可流了，早在菊花发疯的最初日子里，当张一刀劝阻时她还能听进去，不知流了多少泪，哭了多少回，到后来她完全疯了的时候，老公对她而言，只是一个陌生的路人而已。她常常长时间地盯着水塘的水面，目不转睛，面色惨白，头发散乱，反复念叨着一句话---水生你怎么还不回家?妈妈想你!
这是我堂客吗?如我张解放能活过来,就算倾家荡产我也要带她去省城看病。我可怜的堂客!
张一刀还清楚地记得，菊花嫁到张家大屋来时才二十岁，嫩得可以掐出水来。且贤慧、能干，人见人夸。但自从生了一个孩子后，村里人都说可以做自己妈妈了。原以为第二个孩子流了产，从此一家人和和睦睦，可以享受天伦之乐。可是一夜之间，祸从天降，父母与儿子阴阳两各!
?
我对不住你啊菊花!
如果哪天晚上我们不回来探望生病的父母,躲到孩子出生回来也只是罚款的事。我们哪天为什么要回来啊，真是鬼使神差啊!
如果我不执意要生，你也不会疯啊!可现在，我解脱了你还要在人间受苦受难。
灵堂里，香烛弥漫，肃穆寂静。
看到堂客如今这般模样，张一刀能瞑目吗?
当听到儿子的噩耗后，菊花就神智不清了。她常常跑到祖坟上去刨坟，村上人拽也拽不住。后来人们终于不再同情她，打得她青一块紫一块，有一次她被打得奄奄一息。但菊花稍稍好点又去刨人家的祖坟。村上有一个恶少把她扔进水塘，但不久人们发现她不但没死，刨坟的劲头更足了!人们只好由着她去了。如今，放眼看去，张家大屋祖坟，千疮百孔，不堪入目。
拜拜你男人菊花嫂，有人说。
疯子，哭啊，睡在棺材里的是你男人。
菊花仍然木无表情，趁秀花不注意，旋即又跑了出去。
你回来你回来，砍脑壳的，秀花跟着追了出去。
5
在乡下，有杀猪的屠夫，有配种的?脚猪?，有劁猪的人，而这三种人中，劁猪的最被人瞧不起，如果说，第一种人是行善，第二种人是积德，那么第三种人则是丧德。且不说其手艺的低贱，一辈子劁公骟母，不让猪生育，就是丧德。丧德的人老天爷会让他绝后。
灵堂有人这么在窃窃私语。
早几年前，张南山的儿子想跟张一刀学徒，张南山不同意，把儿子训斥了一顿，张一刀听到后说，你瞧不起老子这点裤裆里鬼鬼祟祟的手艺，你想学我还不一定收!只要一弯腰，一刀下去就走钱。只要有人养猪，就有我的饭吃。
事实也是如此!张一刀的房屋在张家大屋数一数二，一家三口天天吃香的喝辣的，惹得村上人都眼馋。可张一刀有钱也毫不吝色，前几年村上修一条水泥路，他一下拿了5000元，是人家的三倍多。然而，现在村上给他睡的这副棺材也太小了!张一刀当然知道，这副棺材原来是给村上张南山老弟准备的，谁知他老弟在外打工时去世回来只捧回一个骨灰盒，棺木就这么节约下来了。张一刀几乎是蜷缩在棺材里，他做不了声。如果能做声，他会向村上提出抗议的!我张一刀在世上好歹也是受人尊敬的，这十里八乡谁人不知谁人不晓!
客观地说，张一刀在十里八乡受欢迎的程度远远高于村长、支书。张一刀并不种田，而堂客也只负责打理几块菜地，因为他每天都忙不过来!最多的时候张一刀每天要劁几十头猪仔。他出去总是穿得干干净净、整整齐齐。等到主人吆喝着把猪按在地上，张一刀这才慢慢地把茶杯放在桌子上，从一个很精致的皮包里掏出一把闪光锋利的小刀和一根手术针，旁边围满了看热闹的孩子，露出好奇且惊恐的表情，只见张一刀手中的刀在阳光下一闪，在空中画出一道优美的弧线，还没等看清楚，手上便多出一块汤圆大的血糊血海的肉团来，往旁边的地上一甩，是猪的睾丸了。再拿过手术针绣花般来回三下，猪的下身便缝好了。主人一边赞叹好手艺，一边赶紧递上干净的水和毛巾。净了手，喝过茶，接过钱，张一刀拎着很精致的皮包神气地转过身走了。
当然，也有人表示不屑。
王家湾的王脚猪就是其中一个。在他看来，劁猪那玩艺不干净不说，干那下身勾当是有悖于人之常理的。乡村人重多子多福，他干的营生才是光宗耀祖的大事。其实，王脚猪每天行走乡村，干着赶着一只?脚猪?(公猪)前往母猪处进行配种的营生。
可张一刀却不这么认为!?赶脚?一点技术含量也没有。而且王脚猪这个人喜欢乱搞女人，这也是被乡里人称之为?王脚猪?的原因之一。可以这么说，十里八乡的堂客们都被他糟踏了一遍。可他偏偏最喜欢的又是李屠夫的堂客。那堂客，白净、丰润，人见人想。当地有句俗话，夜路走多了总会碰见鬼。却说那一日，俩人在李屠夫家里的床上翻江倒海之时，让早有耳闻的李屠夫抓了现场，王脚猪从此一瘸一拐走路了。
俗话说?冤家路窄?。张一刀在临死前的一个月，在李家湾碰上了了王脚猪。两人相互调侃一阵后，竟感叹起岁月的无情、人间的悲凉，唏嘘生命的无常。
得知张一刀去世的消息，王脚猪正在?赶脚?的路上。想到张一刀一家的遭遇、想到他英年早逝王脚猪竟嚎啕大哭起来。他不就是想多生了一个孩子吗?如今家破人亡，天理何在?超生的也不止他张一刀一家啊!可有些人却可以相安无事。不就是有权有势，请客送礼吗!张一刀堂客被捉去结扎的一幕仍历历在目___那天，王脚猪正在张家大屋?行脚?,忽然见到一伙人把张一刀的堂客五花大绑从屋里拖出来，然后塞到拖拉机上。
张一刀啊张一刀，早知今日何必当初!
王脚猪忽然想起什么，出了门。
5
夜晚来了，灵堂里空荡荡的。
张一刀的遗像在香烛中隐隐约约。
应该要有几桌牌，应该要有吹拉弹唱，应该要有一拨拨前来吊丧的人们。
张一刀愤怒了!如果他孩子还在，如果堂客不疯，如果不是人为因素的干扰,灵堂里会热热闹闹。他甚至有些后悔了，我还要一个孩子干什么?当然，他唯一不后悔的是选择了死亡。当一个人生不如死时还不如选择死,这是他岳父曾经说过的一句话。因此，他很平静地接受了。三代人终于又可以在另一个世界重逢了，那里，阳光灿烂,鸟语花香。
想到这里,张一刀右眼慢慢闭上了。
然而，没过多久，令他意想不到的，王脚猪和李屠夫来了。这对冤家居然在这个特殊的场合握手言欢了。在这十里八乡，他仨活跃在各自领域，技术娴熟，如鱼得水。都是响当当的角色!他们仨有时会在某个村某个湾相遇，都说，难得难得。要是遇上李屠夫在哪家杀猪，仨人一定酒醉饭饱，胡侃海聊。
当王脚猪找到李屠夫时，李屠夫二话未说，抛弃前嫌，让堂客炒了几个猪下水提了两瓶酒就来了。王脚猪也带了一个菜。他们知道张一刀喜欢热闹，他们同情他。如果张一刀还活着，他一定会从棺材里爬出来，拥抱这哥俩。
李屠夫说：?张一刀，我们来陪你喝酒了。?
王脚猪说：?你也真是的，招呼也不打一声扔下我们就走了，你这个阴摸家。?
他们仨都有自己的绰号，李屠夫被称之为?刽子手?，王脚猪被称之为?脚猪?，张一刀被称之为?阴摸家?。他们也常常这样自嘲自己或这样相互间开着玩笑。
李屠夫喝了一大口酒说，阴摸家你真对自己下得了手，我刽子手也只杀过猪。
王脚猪抿了一口酒说，你怎么这样傻，你死了不白死了，你不死总归还有希望。
说你是阴摸家，哼哼，有些人才是真正的阴摸家。
他们才最可怕!
你这话我同意，王脚猪夹了一块腊肚片说，张一刀只算计猪裤裆里那点东西，有些人算计的是活生生的人。
哼，说我是刽子手，那也是大家的刽子手，我不杀猪，你们能天天吃肉吗?
说我是脚猪，我不?行脚?哪来的?多猪多肉?。
张一刀很想说，说我残忍，你们才是真正的残忍!老子劁猪是让猪长得更膘肥，丰富菜市场，你们结扎却是断人家的后代。
夜深了。风不时吹进灵堂，吹着烛光摇曳。微弱的灯光映照在王脚猪和李屠夫俩人的脸上，奇特而古怪。
俩人都默不作声，张一刀的遗像格外令人感到恐怖。
不一会儿，李屠夫打破了沉寂。
脚猪，那年老子真的想一刀捅死你!可我这个人心太软。说着说着，李屠夫抽泣起来，你他娘的真不是个东西，把老子堂客糟踏了!张一刀为什么不把你给劁了啊?你这个畜生!
你还有完没完你这头蠢猪!当初你一刀捅死我才好呢，把我弄成瘸子让人指背脊骨!别忘了，当年菊花嫂去结扎没少你吧!
你哪壶不开提哪壶!这事不是让我正好赶上了，村长叫你搭把手你不去?除非你绊哒脑壳!说到这点，李屠夫气不打一处来，张一刀，你站出来说句公道话。
其实，那天王脚猪是在现场的，只是李屠夫没发现他。王脚猪做人的原则是多一事不如少一事。
对了,我差点忘了，那天菊花嫂回来不会是你告你密吧?
放你娘的，人家天天都盯着呢，还要哪个告密?你这个猪脑子!怪就怪他张一刀太麻痹大意了。
好了好了，冤家宜解不宜结。那是张一刀活着时说的。当时他劝过他俩，但不欢而散，没想到今天为了陪自已一笑抿恩仇。
屠夫，来，给你吃样你没吃过的好东西。
李屠夫连忙从王脚猪手上接过来，连看没看就塞进嘴里。
好不好吃?
李屠夫一顿狂吐。他吃的是猪睾丸，用老荷叶包黄泥巴煨熟的猪睾丸。
王脚猪笑得前仰后合：
?哈哈，蠢得做猪叫。?
李屠夫老羞成怒，一拳头砸过去：
?你不害人你会死啊!?
王脚猪赶紧一闪躲开了：
?你还不领情，大补的。张一刀在世时一个月要吃几副，不信你现在去问他。?
李屠夫做不得声，他说得是事实。
王脚猪之所以敢这么戏谑他，他掐住了李屠夫的七寸。别看李屠夫干的是白刀子进红刀子出的营生，身强力壮，力大无穷，可是个怕老婆的主。心地特别善良的一个人。
这时，风刮得更加凶猛，灵棚劈啪作响。
屠夫，你还记得水生是怎么死的吗?
废话，明知故问!李屠夫说，那天还是我打捞上来的。
那天确实是李屠夫打捞上来的。可怜的水生!他身上还是热的，睁开一双无辜的双眼，像在发问什么。事后菊花听了当场就昏死过去。等到张一刀劁猪回来知道这个噩耗时，孩子已是一具冰冷的尸体了。
多好的一个孩子啊，王脚猪说，长得好人又乖。
张一刀真是苦命，死了都没有儿子暖坑。
他堂客还疯着呢。
又刮来一阵风，吹灭了蜡烛。
脚猪，我一直在想一个问题，你说，这生育的政策对不对。
应该对吧!王脚猪一边点燃蜡烛一边说,可我姑父，人口研究专家，他对我说过，人口出生并不是越少越好，现在有些人把它妖魔化了。
那我就不懂了!
我也不大懂。我只是觉得下面执行政策的人太不近人情了，给我们的社会抹黑。
俩个人说着说着，趴在櫈子睡着了。
远处传来犬吠声。
6
天终于亮了。十里八乡许多村民闻讯赶来了，这其中有张一刀的客户也不乏同情者。送葬的队伍从村头一直排到村尾，王脚猪在一旁吆喝着指挥出殡队伍，李屠夫捧着张一刀的遗像走在棺材前面，十二个人抬着棺材，在震耳欲聋的鞭炮声中缓缓而行。
秀花拉着菊花跟在后面。
云低垂，天阴沉。
人们从最初的沉默到抽泣,再到最后的嚎啕大哭的泛滥。有人后来说,这是张家大屋史上最悲壮的一次殡葬。
就在几个人准备下葬时，天空雷电交加,人们只见一道亮光掠过菊花的头顶，只听见有人拔地一声?不好?,菊花倒在地上。秀花嚎啕大哭，扑向菊花，然而,就在这一刹那间奇迹出现了---菊花清醒过来：
?老公,你怎么这样傻啊!你抛下我,我一个孤苦伶仃的女人怎么办啊!
老公，你回去回去?
众人先是一愣,继而劝起她来。
飘泼大雨。
张一刀闭上的右眼又睁开了。他恨不得自己能复活过来，告诉菊花说,我要第二个孩子我是怕水生太孤单了,我怕白发人送黑发人，晚年凄凉。可我弄巧成拙,我害了你啊菊花!你为什么要清醒过来?清醒过来的痛苦更痛苦啊!
大雨如注。
菊花突然跳进墓坑。直到她躺了下去，人们才反映过来，这堂客是想给死去的老公暖坑。按照当地人风俗，给死人暖坑一般是男人，家里如果有长子则由长子完成。做晚辈的热气下去了，人再埋下去就不冷了。不然，到阴间去就是冷鬼。
上来，你上来，菊花:秀花朝墓坑大声叫喊。
上来，你上来，菊花:李屠夫朝墓坑大声叫喊。
上来，你上来，菊花:王脚猪朝墓坑大声叫喊。
几个人纷纷朝下面伸出手去。
许久许久，菊花才从墓坑爬起来。
菊花上来刚站稳，突然扑向村长：
?你还我儿来, 你还我老公来!你是凶手,你是凶手?
现场人们乱成一团。尽管人们有一点非常清楚，既然可以下葬,那就说明公安的结论是对的，但由于积蓄多年的怨气的发酵，许多人失去了理智,推揉着村长。
现场完全失控了!
刘警官见状拽着村长奋力跑了出来。在那天案发现场,他曾脱下张一刀的短裤，而且在现场找到了张一刀劁猪的手术刀。分析最后得出的结论是：张一刀属于自杀。儿子的死,以及堂客的疯让张一刀对生活产生了绝望,于是他选择了猪圈，而且选择在村长的猪圈里，自己打了一辈子交道的地方，用劁猪的手术刀自宫,然后又割断了自己的动脉，直到血尽气绝。也许这是一种无声的抗议吧!为了让张一刀有尊严地离去,对于他的死的结论刘警官用了?自杀?这个含糊的字眼。于是，关于张一刀真正死亡的方式成了一个永远的谜。
第二天，王脚猪让人送来了一块石碑，上面的铭文是：
张解放
乡村最后一个劁猪匠
长眠于此
许多年过去了，坟墓里的尸体早已剩下了白骨，野草掩没了石碑上的碑文，时间抹去了一切，但是，关于张一刀的流传还在继续。
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客家人有什么风俗特点
民歌五只小船原唱是柏端正。柏端正：于1995年出生于安徽省宿州市，中国内地华语流行歌手，唢呐爱好者，作曲者，自初次唢呐作品《十二月哭灵》《丁香》《情深似海》《愁啊愁》《孟姜女》《人间第一情》唢呐作品中，深受听众喜爱。
丰富多彩的民族民间歌舞有哪些？
客家风俗
客家风俗是一个民族在生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、、礼仪、信仰等物质生活和文化生活方面广泛流行的、经常重复出的行为方式。这种行为方式就是人们自觉的喜好、风气、习尚和禁忌等，它流行于民间，为大众所自觉传承。汉族文化历史悠久，风俗源远流长，已有上下5000年连绵不绝的历史。这一世界上任何一个民族都无法比拟的历史优势，使得汉族的风俗，无论哪一种、哪一类，都格外丰富而迷人。
客家水龙-西部客家洛带古镇
客家的风俗具有凝聚力。客家作为汉族的一支民系，是如何凝聚而成的？其原因固然很多，但客家风俗具有凝聚力无疑是一个重要的原因。尽管客家风俗丰富多彩，千变万化，具有明显的地域性，但是客家风俗的基本内涵具有一致性或同一性。例如端午节吃粽子，中秋节吃月饼，元宵节吃汤圆，这无论是哪一个省、哪一个地区，也无论是在大陆，还是在港、澳、台的客家人，甚至到了海外，身处西方民族包围之中的客家人后裔，都无一例外。
生产风俗
来宾良江的客家人，每年正月十五人们走访亲友后，都要举行隆重的家宴，合家老少及分灶了的兄弟团聚，由年纪较老、生产经验丰富的家庭成员，根据历年和来年的情况进行分析、估计，作出一年的生产安排，较年轻的家庭成员则在旁补充。然后集中力量翻地、耙地、种玉米，完成这些工作后，迎来了繁忙的春耕。“二月灶”（农历二月二日）那天，天乍蒙白，人们（主要是妇女）争先恐后担着蜡烛、香、荤菜、糯饭去祭拜“灶王”，祈求神灵保佑来年风调雨顺，生产丰收。嗣后，种下甘蔗，撒播水稻。待秧苗长均，抓紧时间进行春耕工作。由于春耕工作较繁重、紧张，人们多是互相帮助完成插田。管理工作则是各人的事了。作物即将成熟的时候，一般由老人决定什么时候收割，小孩不得多言。夏收时，各种家畜、家禽业已长大，塘里也可以捕捞，客家人欢欢喜喜摆上一桌最丰盛的饭菜，又得“洗一次眼睛（意大嚼大吃）”。中元过后，人们又忙乎秋种秋收，其后，集中力量把种植的作物部分出售，饲养的猪、鸭、鹅、鱼上市。
生活风俗
广西的客家人在生活风俗上保持了勤俭节约、聚族而居的特点。来宾的客家人仍两稀一干，早上、中午吃粥，晚上吃饭。主食大米饭、大米粥，由妇女在早上煮好，凉冷，放进橱柜，粥白天吃，饭晚上吃。饭是倒出米汤后干焖而成。他们不喜欢吃烂饭，故用此法煮饭。吃粥时，喜欢熟盐拌粥。其副食是猪肉及各类蔬菜，不定时吃牛肉及其他肉类。一般猪肉是切片，水煮熟，炒干，放入佐料即成。蔬菜是用油炒热后，放入配料即盛入碗。客家人的佐料不外乎姜、蒜、葱、酱、五香粉、味精。他们的传统名菜是扣肉、白斩鸡、醋排骨、醋大肠以及炒醋酱鸭。风味食品是冬米糖、酸刀豆、辣椒，晒到半干程度，放入酸坛，鲜黄即可打开食用。逢正月初二、十五、端午节，客家人都要包粽子，有肉粽、绿豆粉粽等，作粽用的馅都事先用八角粉、胡椒粉、酱、盐制好。裹粽用粽叶。农历二月初二、清明，都煮糯米饭，放入糖，再用树叶染成不同颜色，香甜可口。冬至。都要吃糯米粉、肉馅制成的水煮馍。他们没有喝开水的习惯，口渴了，多以粥水、米汤代替，喝茶很少，喝酒多是自家酿的米酒。
来宾客家人的房屋都是大瓦房，传统的房屋为平房，厅堂分为上厅、下厅，中间为天井，上厅后面是储藏室，上厅正宗摆八仙桌、挂镜屏，镜屏上面是祖宗牌位。吃饭在下厅，冬天烤火也在下厅。上厅两侧是大寝室，为老人和已婚夫妇使用，下厅一侧为小寝室，是未婚青年使用，另一侧为厨房，猪牛圈则在房屋的左右两侧。照传统俗规，旧房多留给长子住用。
家庭风俗
由于客家人多聚族而居，因此有事按宗房活动，往往一个姓有若干宗房。整个姓氏，传统有不成文的族规。凡是出现有损姓氏声誉的大事，由全姓氏出人商量解决。如果出现与外姓斗殴的事情，则每户出人前往解决，目的是防止吃亏。一般客家人不擅自动手，有理则据理相争，无理则和气解决，如果谁敢冒犯族规，势必被族人孤立。每逢宰猪，客家人都要设宴招待族人，小村的是每户请一人，大村的则是请有威望的老人和宗房兄弟。一旦家里有人考上中专、大学，或参军、出外工作，客家人都要设宴款待前来祝贺的宗房兄弟。为了维持宗房的团结，女方过房后，一般是三世、四世同堂，如果男方以下还有弟妹。新娘、新郎必须随老人居住合灶一段时间才能分灶。即使不和老人同灶，也必须承担赡养老人、抚养弟妹的义务。否则被视为逆子。分灶以后，每逢有好酒好菜，都要喊老人同吃或挟一份菜给老人。
由于重家族，所以老人极受尊重。来宾客家人俗规，吃饭时，老人座位面向大门，以示尊重，成年人次之，坐在两旁，小孩只能坐在对着老人的那一面的坐位。如果家里人太多，男的坐一桌，女的坐一桌。吃饭时，小孩要主动帮老人挟菜，小孩帮老人添饭时，接碗、递碗必须是双手伺候。老人讲话，小孩不能随便插嘴，或在旁喧嚣。吃完饭，小孩得讲一声“慢吃”。
在家庭风俗中，小孩的出生极受重视。来宾客家人孩子出生三朝，外婆和近房嫂子、弟婶（弟媳）和已婚妇女用竹萝装鸡蛋，来到新产妇家做“三朝”。半月后，外婆邀更多的妇女，担甜酒、鸡蛋、米、母鸡、背带给外甥做“半月”，俗称“吃姜酒”，这次酒席最热闹。小孩满月后，外婆又邀妇女给外甥（或外甥女）做“满月”。客家人一般不做周岁。
婚姻风俗
来宾客家人择偶，多为父母作主，媒人拉线，其婚礼一般有说媒、坐谈、合八字、定亲、迎娶、三朝几个环节。
媒人看两家年龄相当、人才相配的男女青年尚未婚配，就主动上门说媒，或是家中有待婚或待嫁的青年，其父母也会求媒人作好事。男女双方见面后，互相倾吐心事，于老人同意，认为合适，就开出“八字”，由男方交给先生按天干地支等捏算，如男命是金或水，女方是水或金，就认为比较合适成婚。一旦“八字”合适，双方老人同意，男女双方同意，婚事就有希望了。接着男方下聘金，俗称“外家钱”，多少由双方议定。下聘金就算定婚了，然后才到去办结婚证。待男方准备妥当，把迎娶时间告诉女方，女方就得着手准备嫁妆。婚礼前一晚，新郎在陪郎陪同下，给女方送去肉、酒、水、糖若干，新郎回到自家。第二天，新郎在陪郎的陪同下去迎娶新娘，并带去名目繁多的封包，给新娘的父母、兄弟、姐妹、叔伯、婶婶，甚至厨房烧饭、砍肉的也得一份。新娘的哥嫂也得给新郎封包和新鞋。又从男家挑选两位姑娘拿稻穗、剪刀、镜子、公鸡到女家，由女方家招待。和当地壮族群众一样，女家都要给陪郎和男家来的姑娘挂彩，抬出嫁妆。出嫁那一天早晨，新娘站在米箩下向祖宗辞行，然后，穿黑衣、黑裤、黑鞋，束红头绳，撑黑伞，捂白毛巾，由嫂子背出门坎，向新郎家步行或乘车去。到男家拜堂后，新娘当晚要回娘家，第三天才在母亲、伯娘、婶母、嫂子等人的陪同下，担着小猪、小鸡到男家，以示为新婚夫妇准备生活的本钱。
节日风俗
客家人的传统节日是春节、元宵、清明、六月六、中元、中秋、冬至、送灶王等节。春节是大节，年货丰富，多是腊味，包粽子、炒花生等。正月初一不能杀生，且要点灯，说吉利话，一般要回自家吃饭；初二方可开怀痛饮，也是春节时期回娘家的日子。春节的活动，最重要的是舞狮上门拜年。清明节时，客家人喜欢包粽子，再次大吃一顿。“二月灶”，煮糯米饭杀鸡拜灶王，求得一年丰收、顺利。三月清明是传统的扫墓节，煮甜糯饭，备酒菜，巡回祭扫祖墓，客家人又随便加一次菜，也算是一个节日。端午节，包粽子。六月六，备酒菜。中元节，是一年内的第二大节，杀鸡杀鸭宰鱼，女儿、女婿及诸亲戚都要返回看望老人，热闹一番。中秋节，备水果、月饼赏月。重阳节，出外登高。冬至，吃一种比水饺大，用糯米粉裹外，馅为鱼肉、猪肉、萝卜丁的水煮馍。送灶王那一天，即十二月二十三日（农历），也是一节日。除夕那天，客家人全家停止工作，集一年的各种收获，隆重地吃一顿团圆饭，在外工作的家人，都要赶回来团圆。
信仰风俗
客家人的保护神是“灶王”——土地神。土地神的神位设在村口，旁种一棵大榕树，每逢农历正月初一、正月十五、二月二、四月八、端午节、中元节，客家人都要前往祭土地神，摆上猪头、鸡、鱼（均是熟的），三碗饭、三双筷、三杯酒，点燃香烛，席地而跪，祈祷土地神保佑全家安好、生产丰收以及其他要求。供品的摆设位置是：香最近神位，酒饭次之，荤菜最远，蜡烛在两旁。另外，谁家添丁添口、出外读书工作，也要祭土地神。
伏波庙、大人庙、女庙，是客家人每年都要参拜的，即使“文化大革命”期间，曾三令五申严禁搞迷信活动，客家人还是暗中参拜。伏波庙，即为纪念汉朝将军马援南征而建的庙，庙会时间是正月初六。大人庙是纪念清朝丞相（大学士）陈洪谋为广西民众请命免交钱粮而建的，庙会时间是正月十九。女庙是纪念刘三姐建的庙，庙址是在一个山洞里，正月二十九日举行庙会。
客家人祭祖是一件大事。三月清明时，整个姓氏都热闹起来，联合到祖坟去搞祭祖活动，良江乡内的客家姓氏，每年清明都要集中到宾阳进行祭祖，一般每家派一人到场参加。每逢节气或岁终，客家人都是先用荤菜祭祖后，方才进餐。正月的时候，供品必须摆到十五那一天才能撤去。正月的供品多是粽子、猪头肉（整块）、米花糖之类。
客家人过去每逢春耕前、夏收后以及秋收后集中于祠堂，一来听文化程度较高的人解释家谱，续写家谱；二来商量姓氏内需要解决的大事，例如同外姓的纠纷、建筑、生产等。
婚嫁风俗
惠州民间传统的婚嫁礼俗，以封建礼教诸俗为基础，大多显得繁文缛节，劳民伤财，可说是颇多陋
客家火焙娘酒
俗。儒家经典《礼记?昏仪》说：“夫权，始于冠，本于昏（婚），重于丧祭，专于朝聘，和于射乡。此礼之大体也。……昏（婚）礼者，礼之本也。”可见儒家十分推重婚姻礼俗。中国传统文化历来重视儒家思想，在这一思想的影响下，形成了五彩缤纷、礼制颇多的婚俗文化。惠州的传统婚俗，大抵就是中国传统文化在一个地方的具体表现。
封建社会的几种婚姻形式，如“包办婚姻”、“买卖婚姻”、“聘请婚姻”、“指腹婚姻”、“童养媳婚姻”、“荒婚”、“望门婚”、“幂婚”等等，惠州均有之。其中聘娶婚姻尤其盛行，聘礼、聘金不可或缺，在今日惠州依然可见其遗风。
聘娶婚姻在惠州有悠久的历史。光绪《惠州府志》记曰：“婚姻，俗用槟榔为聘，以多为贵……其聘仪妆奁则称家之丰约为之”。“俗用槟榔为聘”中的槟榔，旧时中药铺有售，在聘礼中，它多具象征意义，而真正的聘礼传统都是以银钱、食用之物为主的。“府志”说聘礼“称家之丰约为之”，实际上，即始“约”者，聘礼的数量也是相可观的。
惠州传统的聘娶婚姻的礼仪十分繁锁复杂，从开始的媒人提亲，到最后的三朝回门之俗，其间经历卜吉、过礼落定、报日、过大礼等婚前诸礼及铺房、亲迎、拜堂、滞新娘等盛大的联姻仪式。
惠州民间的繁杂婚俗，是由封建婚嫁礼仪的“六礼”演变而来的。“六礼”起源于周朝。《礼记》记述当时应循的婚姻程序为“纳”（媒人提亲）、“问名”、“纳吉”（男方卜吉，女方正式认婚）、“纳证”（下礼落订）、“请期”（婚期的商定）、“亲迎”（迎亲接新娘）。这6个环节就是所谓的“六礼”，是封建礼教中最早的婚姻礼仪。其后两千余年，六礼虽有变异，但万变不离其宗，今日各地的婚仪中都依然可见其影子。
惠州传统的婚嫁礼俗，大抵按如下几种程式进行。
提亲
惠州传统聘娶婚姻之始，首为提亲。一般是男家请媒人到女家说合。提亲为六礼中“纳”的一种变化形式。《仪礼?士昏礼》中记曰：“昏（婚）礼下达，纳用雁。”就是说，秦汉以前的提亲一般是以提活雁作为礼物的。这是取其顺乎阴阳往来之义。到了秦汉以后，送礼又用糕羊、合欢、嘉禾、胶漆等物，到了后来竟发展到了30余种，这些礼品一般都象征着夫妇牢固和睦。惠州传统婚仪中的提亲携礼多是活鸡或花布妆奁类用物。这种鸡，民间称“带路鸡”，寓意吉祥。
在提亲中，媒人受男家之托，凭三寸不烂之舌通女家。因惠州以前作媒人的多为女性，故惠州习惯称之为媒人婆。
媒人在中国古已有之，《诗经》中就有“匪我愆期，子无良媒”的诗句。惠州传统婚仪中的媒人婆一般分职业的和非职业的两种，职业媒人婆以做媒为生，唯利是图，所以不惜摇唇鼓舌，讲话，讲瞎话，夸大对方家庭对个人的优越条件，隐瞒对方及其家庭的欠缺方面，往往撮合出一些畸型的婚姻。正因为如此，在人们的心目中，媒人婆往往给人一 种“哄神骗鬼、谋人钱财”的丑恶形象。
过大礼
婚前诸礼最为隆重和至为重要的莫过于亲迎前夕的“过大礼”了。在传统聘娶婚姻中，两家相互商定的聘金、聘礼、嫁妆在这一天要履行。此日男家将预先备好的各种聘礼装满食格、盒箩，贴红插柏，或挑或抬，由男家的姑嫂姐妹浩浩荡荡地送往女家。男方在“过大礼”中送全猪全羊是常有的事，故民谣里有“行猪过大礼”的唱词。饼食也是必备之物，惠州的定俗是备“大饼”，大饼的种类达十几种，依各家的条件和讲究铺张的程度备一种至数种大饼不等，不过，十数种饼全部备齐的并不鲜见。除此外，必备的还有烧猪肉、鸡、鹅、鸭、鱼、发糕等。
女家在收到男家礼品时，立即将原先预定的嫁妆送往男家。惠州传统婚俗中常备的嫁妆，主要为生活用品，比较普遍的是衣服、被、枕、席、帐之类，还有诸如衣柜、梳妆台、皮箱、八仙台等家具。现在嫁妆中除主要的床上用品不可缺少外，常常还见有缝纫机、电冰箱、电视机、电饭煲等。
“过大礼”一般在迎亲的前一日，喜庆的气氛十分浓厚，那些送礼品的姑嫂姐妹们，一般都着盛装，上下簇新，施粉抹油，招摇过市。惠州风俗，送礼的队伍专挑人多的道路行走，以沿途相告喜事。
接新娘
接新娘是传统“六礼”中的“亲迎”。亲迎为“六礼”之尾，是“六礼”的归结。现代人所说的婚礼或古人所说的婚礼大典就是以接新娘仪式为标志。
古时候所说的婚礼大典，一般包括铺房或暖房、亲迎、回门三个环节，时间持续三天。第一天铺房或暖房，第二天亲迎，第三天回门。惠州的习惯不尽相同，所说的婚礼基本上是指亲迎和滞新娘两个环节，至于迎亲（也就是接新娘），则主要包括了铺房、花轿迎亲、撒盐米、跨火、踏凹栏等主要的几项风俗。
铺房
铺房是一种旧风俗，一直延续至今。铺房是女家送嫁妆到男家后，女家的姑嫂姐妹帮忙摆设新房的一种风俗。按惠州习惯，铺房讲究两点，一是摆设的床、柜、梳妆台等要注意方位、风水，至为讲究的是衣柜镜不能向床。惠州习俗中，镜与照妖同义，而照妖镜向床，显然是不吉利的。二是铺房之人要“命好”，民间认为命好的标准主要是“多子多福”。所以，寡妇、无生育能力或生育少的妇女是不能参加铺房的，而多子多福者，自然是铺房的主要参与者了。
上花夜
新娘出嫁的前一天，族中的姑嫂姐妹（必选所谓命好之人）要专门为新娘梳妆打扮穿衣，这就是民间所说的“插花”，这一夜，民间风俗又称为“上花夜”，是新娘嫁前的一项很为庄重的仪式。行此礼时，新娘往往伴以哭唱，其时新娘面临人生的重大转折关头，一般都十分动情，而旧俗中规定新娘插花后要在阁中静坐哭唱至天明，谓“五更守夜”。上花之夜，新娘悲悲啼啼，彻夜不眠，更显出一种传统婚嫁“喜亦悲”的氛围。
花轿迎新
：惠州传统用花轿迎亲，五十年代尚有专门出租花轿的花轿店。多是二抬、四抬或八抬大轿，绣“凤鸾牡丹” ，“福禄鸳鸯”，饰“四彩花灯”，披“大红花绸”，故谓“花轿”。接新娘之时，由媒人领路，新娘领花轿，一路鼓乐。至女家后，女家姐妹拒之于门外，新郎赶忙派“利是”，过众姐妹一关后，便可将新娘接出。新娘哭赖不走，男家众人软硬兼施，哄出闺房，又哄其（硬推）上轿，新郎还要给轿夫封“利是”，方才起轿。几翻“拼搏”后，新郎往往已是精疲力尽。
撒盐米
接新娘时，旧时惠州有些地方有撒盐米的习惯，预先用器皿盛好一些盐、米、黑芝麻等物，即在接新娘的途中沿路撒放，谓祭桥神；而沿路撒的，是为祭祀路神，这就是惠州传统婚姻礼俗的撒盐米之俗。撒盐米之俗其实为中国传统婚姻礼俗中“撒谷豆”之习的一个变种。“撒谷豆”出现在西汉，两宋时北方盛行，其传统的说法是为了“禳三煞”，亦即驱鬼避邪，这和惠州民间“撒盐米”差别不大。只是“撒谷豆”多为北方遗俗，南方并不普遍，而惠州有之，可见惠州习俗的渊源是甚为久远的。
遮头
踩凹栏与跨旺火：新娘接到家中，鼓乐声中众亲扶新娘下轿，此是新郎手持扇子相扇，若男家的大姑**八字相克，她们必须用盖（竹编的盛器）、筛等物遮挡不与新娘直接见面。民间认为，新娘红运当头，杀气甚大，新郎用扇扇之，谓“弱其杀气”，人避开不见，谓“避其杀气”。有的地方，新娘下轿时，新郎用凹栏（主编的一种盛器）挡住新娘后脑地方。这一风俗，惠州流传的哭嫁歌中亦有反映：“我（新娘）脚踏轿门郎晾遮，郎晾遮头遮女死，我比（给）什么功劳来谢爷。”看来，新娘是颇怕这一“遮”的。按民间的说法，凡出嫁女要孝道，即使上轿到了男家，也要一步三回头，而新郎的那个凹栏，就是要遮住新娘不断回头的视线，很名显，这一做法就是要使新娘专心嫁到男家，不要老想着娘家.除遮头这个风俗外，同时还有踩栏之习，新娘一下轿，男家的人便急忙在新娘的脚前铺就一个凹栏，让新娘脚踩而过，民间谓“脚踏凹栏随窝（凹）转”，很名显，这是要让新娘过门之后，能专心致志地在男家这个“窝”里做牛做马。踩过凹栏准备入屋时，惠俗中习惯要让新娘跨火而过。即便是不置专门的火盆，一些老人也要抓一把草燃烧在门口，让新娘跨过。此俗北方称“跨旺火”。也有的地方是跨碳火，是一种比较悠久的民间习俗。他有两个用意。一个是取“旺”字，新娘跨过旺火把之后，来日就给夫家带来“旺火”。另一个是取“避”字，主要是避去邪崇。民间人为有两个“邪”源，一个是婚嫁之时，观者如云，其中难免夹杂一些家中有丧、病之事的人，民间认为他们身上带有邪崇，惠州则称这些人身上带有“煨（讳）”；另一个邪源是出自新娘本身，女人身子带有“脏”，这是一种中国传统的旧观念。因此，惠州的跨火之俗，虽取“旺火”之义，但主要是为了避邪，火盆所燃的旺草、丝毛草、挑卡等物，均是中国传统的避邪之物。尤其是“旺草”，惠州民间称其为“抹药”，是惠州穿统“去煨（讳）的专用药，在出生婚嫁礼仪以及“拜山”祭祀中，它都是人们用以避邪的护身药。
捧蜡烛
“捧蜡烛”为惠州传统婚嫁迎亲中的必行之俗。在接新娘归后，新娘子入洞房之前，就先由童男捧蜡烛至洞房安放。此俗惠州最为讲究，民谣亦唱云：“捧蜡烛，捧到新娘房间笃（尽头的意思，或最里面之意）。”按习惯的做法，要首选童男一人（一般为族中亲戚中兄弟多者），随迎亲队伍接新娘（此时已捧好蜡烛），接归或直接将蜡烛捧至洞房内安放。此为奉子，俗不可耐，以兄弟多的童男作为引子，为新娘佳人点燃香火，便引来子孙满堂。
迎亲鼓乐
惠州旧俗中“接新娘”的整个过程一般都鼓乐不停，光绪《惠州府志》所记的“鼓乐迎亲”即是。苏东坡寓惠时曾称：惠州“钟鼓不分哀乐事”，看来惠州传统的迎亲在宋代以前就已有了。惠州婚事的鼓乐称“锣鼓柜”，以锣鼓、镲、钹为主，配以唢呐。鼓乐队随迎亲队伍来回吹奏，渲染了喜庆气氛。光绪《惠州府志》说惠州的民间婚礼“鼓乐竟日”，亦即民间所称的“一日鼓”，但一些有钱人家婚事鼓乐，实际上是“二日鼓”、“三日鼓”。旧时，惠州有专门的鼓乐店，有职业鼓乐手，男家婚娶，只需花银钱便可雇专门的鼓乐班子，因而旧时婚礼请鼓乐班子捧场是普遍的。
滞新娘
新娘到家后，先拜堂，拜天地祖公，拜父母高堂，并依次向男家长辈敬茶，此谓“饮新娘茶”；而诸长辈要回封“利是”包，以祝愿新婚新人大吉大利。礼毕，就是大开宴席“和新娘酒”了。惠州旧俗婚宴时新娘并不露面，一般要饿着肚子独坐闺房，不能抬头，不能言笑，不能轻易走动，独听正厅中传出的嘻闹狂欢之声。此时新娘内心一般都忧虑不安，因为她知道，那些狂汉醉鬼们，一会儿宴毕之后，便要冲入新房中“闹”她了。这就是惠州婚礼中一个最为狂欢的场面——滞新娘。
三朝回门
娶亲的次日，新娘早起服侍家人，日间迎接串门探访的亲朋邻里，到了第三天，一早便要打点礼物同新郎一齐回娘家看望父母，这就是惠州习惯所称的“三朝回门”。它是惠州传统婚嫁礼俗之中甚为讲究的一项礼仪。如果说提亲、卜吉、落定、报日、过大礼为婚前礼，迎亲、滞新娘为婚时礼的话，那么，三朝回门便是婚后礼了。
三朝回门和古时候的“打婿”风俗有着密切关系。《西阳杂俎》一书在记述南北朝“打婿”风俗时说：“婿拜阁（女子住的屋）日，妇家亲宾妇女毕集，各以杖‘打婿’为乐，至大委顿者。”
广东近现代文献中亦有“戏郎婿”的记述。按广东的旧俗：郎婿回门之时，岳家以盛馔，谓之“待新女婿”，但席坐使时，岳家的姐妹群起而戏之，或出难题使新郎难堪，或迫新郎跪拜家中诸物。
惠州的三朝回门，又称“滞新郎”，从形式到内容都和“打婿”、“戏婿”之习有相似之处。按惠州的习惯，新人到岳家之后的第一件事，便是拜见岳父母大人，而后逐一拜见族中诸亲。在拜见族中的姐妹时，往往就已开始“滞新郎”了。按照传统的风俗习惯，新郎到岳家祖宗和岳家宅屋的四方神，这时姐妹便于一旁起哄，或让新郎多拜几次，不让其起身；或让新朗频频下跪，不让其间歇；有些好事之人，还会拉新郎到鸡窝或猪圈旁，明说是要新郎拜鸡笼神或猪舍神，实际上是戏弄新郎。如新郎不从，众姐妹就回强行“执法”，使新郎不得不从。
拜毕，岳家宴请郎婿。席间，岳丈及族中老者要出些对子和难题让新郎解答，说是测试新郎的才能，实际上是为难新郎；而那些好事的姐妹，这时便照搬“滞新娘”的做法去戏弄新郎，使新郎狼狈不堪。
“滞新郎”尽管在程度上不如“滞新娘”，但岳家姐妹的矛头始终都是直指新郎，大致是对新娘在男家受到戏弄的一种“回敬”。新婚三朝回门是惠州传统婚嫁的一个定俗，故礼仪颇为讲究。回门时备的礼物，首要为鸡，民间谓“带路鸡”，这是必备的吉祥之物。其余的礼物，如鱼、肉、鹅、海味、山珍、饼食等各听其便。这些礼物，男家一般都多备一份，如肉、备两块，女家接礼后，按俗要回男家一块。其余如大桔亦不可缺少，如无大桔，即须以柑橙代替；大桔寓意“大吉”，女家接礼后。还要回给男家大桔（吉）。
除远道联姻者外，市内及近郊联姻，三朝回门一般是岳家请郎婿、新娘及婿家姐妹姑嫂吃一餐，然后打点回礼，当日返归。
回礼宾司使中，有岳母所蒸的大红发糕和红敛糕，“带路鸡”不可或缺。惠州还有新婚一月回门的习俗，回礼时岳母蒸大笼糕（一中糯米甜糕），娘家娘婶蒸敛糕。
丧葬礼俗
比起其他礼俗，丧葬之俗来得更为庄严肃穆。客家人对于此，做得十分周到，甚至过于繁文缛节。葬务从厚，礼务从奢，丰其筵席，醉饱灵侧，鼓乐奠别等等。一些地方至今旧俗犹存。
病人临终之际，便将事先做好的"寿衣"给病人穿上，称"着寿衣"。过去有“上六下四”之说，即上身穿六重衣服，下身穿四重裤子。
客家风俗重视送终。出门在外的千方百计赶回家，以求在临终前见最后一面，显得孝顺。人断气后，马上烧轿，焚纸，眷属、儿女悲哭成叫。是为“送终”。
报丧
病人断气后即刻报丧。孝子往外祖母舅家及亲伯叔家报丧，在门前或附近路口还出讣告。
摆孝堂：在遗体前挂白布，摆香桌，放灵位牌或遗像。早晚哭灵，登记亲友送来的礼物或“代烛”，帐布按序挂在孝堂两旁。
落枕
移动遗体，在厅堂地上铺一白布，将遗体放在上面，头新瓦，瓦上垫以布制三角枕，日夜派人守候；择日定时将遗体入棺叫“入材”。每天清晨和傍晚以及亲友来吊唁时，丧家女眷在帐内棺旁举哀。晚上亲友参加孝堂守灵，俗称“陪夜”。
发丧要择时，常在早晨。旧时在头一天要“闹丧”，通宵达旦，鼓乐喧天。发丧先举行祭奠，再起柩出殡。讲究排场，以显示儿女孝顺。
安葬
将灵柩放入墓地。墓地选择讲究“风水”。坟墓外观很似客家人的围龙屋，是客家人崇拜祖先的一种表现。埋葬后第三天，亲属穿孝衣到坟上哭拜祭奠，烧纸钱，谓“醮三朝”。
做七
人死后，每逢“七”日，要举行祭奠，俗称“做七”。一般只做“五七”。最后举行祭奠，焚化灵屋（纸屋），叫“完七”，以示丧事的结束。以后，周年举行祭礼，叫开小孝；三年举行祭礼，叫开大孝。开大孝时，门前、厅堂换上红联，一切恢复正常。
客家之俗，安葬若干年后（常为十年），挖开墓穴，将遗骸用炭火烘烤，按人体结构屈肢装入特制的陶瓮内，谓“检金”，然后重新安葬，这才是永久、真正的坟墓。
对于非正常死亡的人，有一些特别的丧葬礼俗，如比较注重请僧道打醮念经，超度亡魂等。
湖南民族民间舞蹈，历史悠久，源远流长，是湖南各族人民群众共同创造的结晶。据统计，湖湘地区有舞蹈种近400个，舞蹈节目数以千计，丰繁多样，异彩纷呈。
不仅真实反映了人们的现实生活，表现了人们对生命的强烈渴望和追求，而且通过纯朴古老的艺术手段，做到了内容与形式的完美统一。
生产劳动是人们改造自然最基本的实践活动。在湖南民族民间舞蹈中，有很多节目由唱词到动作，均直接地反映了人民的劳动生活，如地花鼓、花灯中表现劳动生活的节目，就有《十二月茶》、《茶灯》、《打阳春》等。
“赶起牯牛背起耙，背篓放上锄头把，年年有个四月八，割了麦子种棉花”，反映了农民在“四月八”这农业季节中劳动的繁忙情景。
流行于芷江、攸县等地的“三打三”，是以劳动和劳动的对象为主要表现串联的节目，它以劳动作为舞蹈语言，以劳动工具为表演道具，通过敲打柴刀、扁担的动作，表现农民上山砍柴打樵的劳动生活。
土家族的《摆手舞》、瑶族的《长鼓舞》，从砍火燔、种苞谷、插秧、开荒、种树、伐木、建房等劳动生产中直接提炼舞蹈动作，表现了农业劳动的生产过程。
其他如《春牛舞》，则通过人和牛在田间耕作的动作，描述了人们因勤于耕作而得到丰收的快乐心情。
爱情是一个古老而永恒的主题。在古代，男女婚姻都受着“父母之命，媒妁之言”的束缚，青年们渴望婚姻自主，向往自由恋爱的幸福生活。
因此，以爱情生活为题材，倾吐和抒发青年男女恋情的节目，在湖南民族民间舞蹈中也占有很大的比重，如《十月望郎》、《摘菜苔》、《送荷包》、《瞧干妹》等。
人们用“俗谣俚曲”的形式，运用地方方言，借助质朴自然、诙谐明快的民间语汇，表达他们渴望婚姻自主的心愿：
正月与姐去交情，郎打金钗上姐门。
姐说钱财如粪土，郎说情义值千金。
三月望郎郎不来，望得花园桃花开。
手攀桃树苦哀哀，望得花谢郎不来。
这些唱词简明易懂，情深意切；这些忠贞不渝、生死与共的誓言，丝毫不掩饰男女之间的真情实感，将爱慕喜悦之情，以寓意的方式大胆地吐露出来。
《伴嫁舞》是流行于湖南郴州地区的一种舞蹈，它是以13个不同的故事情节，通过13个不同形式的舞蹈片断，串联起来的民间歌舞。它倾诉了妇女出嫁前后的悲慨心情，具有鲜明的反封建性质。
该地每当姑娘出嫁的前一两天，姻族戚友就汇集一起，唱《伴嫁歌》，跳《伴嫁舞》。歌舞内容都是反映妇女的劳动生活，控诉封建礼教的迫害，倾诉妇女苦难的遭遇以及童养媳的凄楚，哭嫁、怨娘、骂媒，其词其调，哀痛苦酸，怨恨交织，以哭带唱，唱中有哭，配以低回、缓慢的舞姿，愁惨悲切，断人肝肠。
受楚文化影响的湖湘地区，人们虽然比较注重世俗生活，讲究经世致用，但是人们追求理想的精神并不比其他地区、民族逊色。
为一个新生命的降生而欢呼，为一个灵魂进入天堂而祈祷，为一对新人的美满婚姻而祝福，湖南民族民间舞蹈艺术以其特有的民族风格，把人们追求理想、追求永恒的精神，表现得淋漓尽致。
炎帝神农氏，传说为上古帝王神农氏，是继女娲后为天下共主。在湖南炎陵县城西处，有一座炎帝陵，每年10月人们都要在这里举行盛大的炎帝祭祖大典，在大典上人们载歌载舞，表达了对祖先的崇敬。
在歌舞中，人们奋力击鼓来控制众多舞者的节奏，其鼓棒长不过30厘米，直径约1厘米，表面还配以各种色彩条纹。
显然，这鼓棒不是一种简单的击打工具，而是生殖力的象征，具有创建生命的奇特效应，体现人在庙会祈求生育的传统观念，因而深受人们的喜爱。
湖南湘西的茅古斯舞。舞者全身大部分暴露在外，上身和腿部涂上各种色彩的图腾，舞时人们围成两圈，男性在外圈、女性在内圈，男女人数相互对应。表达了广大群众渴望生命不断延续的共同理想和愿望。
在湖南民族民间舞蹈中，使用的道具、服饰和舞台布景，均以各种凶猛野兽，特别是豹子的形状为装饰物，而人们在日常生活也以此为吉祥物。
豹子在湖南民间被奉为保护神，具有辟邪驱灾、保佑平安的功能。这些都充分体现了湖南古老的“豹文化”的内涵。
死是人生命的终结。按一般的传统观念，那是灵魂走向了另一个世界。为了使灵魂在新的世界得以安宁，活着的人们便要举行隆重的葬礼，这是一套严格的程序化的过程。
其中招魂、哭灵、跳丧等逐渐演变成了各种艺术化的形式，使葬礼也成为一种美感的表达。这种以歌舞来祭祀死者的丧葬习俗，表达了人们对死亡的美学认识和超然的审美态度。
湖南土家族的跳丧舞，苗族的先锋舞，汉族的跑花舞和穿花舞等，都是专用于祭祀死者的舞蹈。这些跳丧舞尽管形式不同，风格各异，但都有强烈的感情宣泄和感官愉悦的功能，具有浓厚的浪漫主义色彩。同时也体现出一种崇高的悲剧精神，揭示了生与死，即人的有限生命和时空无限的宇宙的矛盾。
跳丧舞就是这种矛盾和悲剧精神的迸发，在对逝去的灵魂的声嘶力竭的呼唤中，充满了对生命的无限渴望，舞者观者都在这种狂热的歌舞中表达了对命运的抗争，获得了宣泄后的平衡和快感。正是这种生命的躁动，情感的冲突，才造成了震撼人心的、悲壮的、具有极高审美价值的丧葬歌舞。
湖南民族民间舞蹈最典型之处，就是它有着稚拙古朴的艺术神韵。湖南具有深厚的农耕文化的根基和底蕴，从而衍化了湖南民族民间舞蹈的稚拙古朴的审美特征。
如踩瓦泥舞，反映了湖南各地区瓦泥制作过程，有着较强劲感的“踩瓦泥”这一劳动生活形式，紧紧抓住泥滑、溜、沾、连的质感特征，从而形成舞蹈的扶、拉、扯、推的动态、动律，并将踩瓦泥过程中喊、叫、笑、闹的生活情趣融为一体，使舞蹈卷起一浪推过一浪的生活热潮。
在这里“踩瓦泥”已不是单纯地展现其劳动过程，而且通过稚拙古朴的动作和情节，极大限度地满足了人们对舞蹈审美的需求，是一种美的享受。
湖南的傩戏是一种古老而罕见的剧种，被称为戏剧的“活化石”，它是以驱鬼逐疫、敬神祭祖、祈求丰年和娱人乐神为目的的宗教戏剧表演艺术。
傩戏最初起源于原始社会的图腾崇拜，大约在周代，这种古老的祭祀仪典就以独特的艺术风姿跃上了艺坛。到了汉代，傩舞成为民间常设礼仪，驱傩场面十分隆重。唐年间出现了自己的曲谱，宋、元之后逐渐演变为傩戏。
傩戏的剧目可分为两大类：一类是以舞蹈为主的小节目，主要用于驱鬼逐疫和祈求丰年。这类剧目情节单纯，舞蹈动作古朴、强悍、生动，有固定的身段程式，煞尾有庄严雕塑式的造型。
唱词有浓郁的乡土气息，句尾有叠韵、回环句式，观众和演员用不同音调呼唤应和，同演同乐，气氛热烈，浑然一体。
傩戏的另一类剧目是本戏，有一定的故事情节，大多由后人移植加工而成。在伴奏上用锣鼓之类的打击乐，而无丝竹之声。
傩戏的面具，可谓别具风韵，全由桃木和柳木精雕细刻而成，外涂彩釉，酷似神庙中雕神面目。表演时，演员将各表其意的面具用绳带缚于头上，借助一些大胆的夸张和粗犷、反复的程式化动作来表现人们的心理活动，宣泄心中某种神秘的情感。
